Ի՞նչ դժվարությունների են բախվում ռեստորատորները պրակտիկ աշխատանքում, ի՞նչ նրբություններ և օրինաչափություններ ունի այս մասնագիտությունը։ Մարի Ամիրխանյանի «Ինքնորոշում» հեղինակային շարքի այս հանդիպումը նվիրված է ռեստորանային բիզնեսին։
Մասնագիտության ընտրությունը ժամանակակից մարդու առջև դրված կարևորագույն հարցերից մեկն է: «Ինքնորոշում» նախագիծը նվիրված է ժամանակակից մասնագիտություններին և նրանց հոգեբանական նրբություններին:
